今日は、食事のお話しです

つるまいには、70代・80代の、短時間職員が数名働いています

主に、食事と掃除をしてくださいます

主婦経験もあり、栄養面をお任せです

この食事は、GHAの職員のメニューですが、利用者様とても食事を楽しみにされています

また、利用者様のリクエストにお応えすることもあります

こちらは、GHBユニットの食事です

例えば、台湾で生まれた利用者様は、

長崎で育った利用者様は

と、職員はお話をお聴きしメニューに致します

利用者様、喜んで下さるかなと、工夫し考えています

職員も利用者様と同じ食事を頂きますので、感謝でしかありません

外国人職員や若い職員に調理のアドバイスも頂いています

美味しい食事、ありがとうございます

それぞれのユニットに勤務していますので次回は、他のユニットの食事を紹介いたします

つるまい　林